Les cafés, bouillons de culture, Le Courrier de l'UNESCO, avril-juin 2023
Un comptoir, quelques tables et la possibilité de consommer une boisson pour une somme modique : ce ne serait que cela un café ? C’est évidemment bien plus. Partout dans le monde, les cafés sont devenus le lieu par excellence de la rencontre. De Buenos Aires à Venise, d’Istanbul à Vienne, d’Addis-Abeba à Séoul, découvrez leur histoire.
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